(配文)拯救黑龍江大豆
黑龍江大豆危機,從深層次來講,是非轉(zhuǎn)基因大豆與轉(zhuǎn)基因大豆之間的一場較量;較量的勝負(fù),不僅事關(guān)黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)的生存與否,還事關(guān)人類是否還能享用“黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆”這一大自然恩賜的寶貴又稀缺的物種。
黑龍江大豆擁有兩大天然優(yōu)點
“黑龍江大豆之所以珍貴、稀缺,一是因為其蛋白質(zhì)含量高,二是因為它是純天然的非轉(zhuǎn)基因大豆。”黑龍江省大豆協(xié)會常務(wù)秘書長吳立強對《中國經(jīng)濟周刊》記者介紹說,“對于食品業(yè)而言,大豆的首選品質(zhì)就是蛋白質(zhì)含量,而安全性更是食品選擇的重中之重。”
據(jù)介紹,黑龍江省一直是中國大豆出口的主要供應(yīng)地,大豆出口鼎盛時期,出口量近百萬噸。對食品營養(yǎng)性和安全性最為挑剔的日本,更是黑龍江省大豆出口的主要市場,上世紀(jì)90年代前,黑龍江大豆是日本食用大豆的主要原料,每年的出口量都在30萬噸左右。但近年來,出口日本的數(shù)量在急劇下降。
“很多人認(rèn)為,黑龍江大豆在日本市場份額的流失,是價格偏高所致,但事實并非如此。”吳立強秘書長說,“這其中有日本進口戰(zhàn)略調(diào)整的因素,但主要還是因為部分黑龍江大豆品質(zhì)下降才痛失市場。”
據(jù)悉,為了保證食用大豆的高標(biāo)準(zhǔn),日本始終采取以高價保品質(zhì)的方式,如每年都要在美國單獨種植、收割、運輸相當(dāng)數(shù)量的大豆回日本,其收購價格每噸要高于普通食品大豆35美元。在其他發(fā)達國家,人們首選的也是高價格的非轉(zhuǎn)基因大豆和大豆油。
與發(fā)達國家更看中食品安全不同的是,國內(nèi)市場更看重低價格。近年來,進口轉(zhuǎn)基因大豆和大豆油之所以迅速占領(lǐng)國內(nèi)市場,主要原因就是其出油率高(20%—21%,黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆只有17%)、成本低、價格低。
吳立強秘書長說,轉(zhuǎn)基因食品問世來,雖然尚未報道過食品安全事件,但國外曾發(fā)現(xiàn)有少數(shù)幾種可導(dǎo)致實驗動物過敏,鑒于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的眾多說不清并從安全性考慮,歐美及日本等一些發(fā)達國家明確限制轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品應(yīng)用在食品領(lǐng)域。
進口大豆侵入將帶來“基因污染”
我國大豆專家、中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所劉寶輝研究員對《中國經(jīng)濟周刊》介紹說:“轉(zhuǎn)基因大豆的安全性問題,還不僅是食用安全,更重要的是基因污染。”
他說,轉(zhuǎn)基因大豆大都抗除草劑、抗病蟲。如抗病蟲,在大豆中植入目的基因,使大豆葉或大豆體內(nèi)產(chǎn)生有害物質(zhì),將蟲子毒死,這從抗病抗蟲角度是有利的。但這種對蟲子有害的物質(zhì)是否會在大豆種子中聚集,是否對人體有害,現(xiàn)在誰也說不清。
“其次是對環(huán)境污染,轉(zhuǎn)基因生物具有自然生物所不具備的優(yōu)勢,若被釋放到環(huán)境中,可造成原有的生態(tài)平衡被打破,改變物種間的競爭關(guān)系。轉(zhuǎn)基因大豆花粉一旦漂移了,漂移到非轉(zhuǎn)基因大豆上,便產(chǎn)生雜交,對非轉(zhuǎn)基因大豆種源造成污染;如抗除草劑目的基因若漂移到雜草中,萬一整合到雜草基因組中,那么,雜草也就會抗除草劑。這樣勢必會造成原有的生態(tài)平衡被打破,改變物種間的競爭關(guān)系。”
據(jù)了解,長期以來,為了保護黑龍江大豆的天然高品質(zhì),黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)自發(fā)、自覺地拒絕包括進口轉(zhuǎn)基因大豆在內(nèi)的其他大豆品種。“但是現(xiàn)在,隨著進口轉(zhuǎn)基因大豆的侵入,已經(jīng)在收購的大豆中發(fā)現(xiàn)混雜的跡象。”黑龍江某油脂企業(yè)老板透露說,而一旦種子出現(xiàn)混雜,那后果可想而知。
“保護黑龍江大豆就是保護中國的大豆產(chǎn)業(yè),對于進 |
