全國各地目前延續著菜價居高不下的態勢：北京4月蔬菜價格同比上漲兩成，山西出現菜比肉貴的情況，長沙出現居民“淘菜潮”，威海大蒜批發價格創歷史新高等等。作為重要的民生商品，菜價高低關乎百姓生活。
“賣了20多年的菜，就今年菜價沒規律”
記者日前走訪京城的一些菜市場了解到，市場上的蔬菜價格從今年春節以來雖呈下降趨勢，但和往年相比，價格居高不下，各色蔬菜可謂“身價不菲”。在宣武區上斜街一社區旁邊的蔬菜攤上，正在挑菜的楊阿姨接連詢問了西紅柿、黃瓜、大白菜、柿子椒的價格，聽到西紅柿4元一斤、黃瓜2.5元一斤和大白菜1.8元一斤時，她連連感嘆：“吃不起了，吃不起了！”而這個蔬菜攤的攤主徐寬也表示：“來買菜的都說菜貴，現在10來塊錢都買不了什么菜，稱上幾個西紅柿就得10元錢了。”
徐寬每天都到新發地蔬菜批發市場進菜。他告訴記者：“從今年春節前后開始，菜價就沒怎么降，一直比較貴。”據他介紹，總體上講，各種菜的價格每斤比去年同期要貴1元，今年葉菜普遍要2元多一斤，去年一斤的價格也就1元多。再比如，黃瓜現在每斤2.5元，去年也就1.5元左右。“價格漲得最多的是大蒜，現在普通的蒜要7元一斤，而去年的價格是3元一斤，像新蒜、獨頭蒜更是10多元一斤；蒜薹、蒜黃的價格也跟著漲了不少，現在蒜黃都上不來。”
王大姐在北京新文化街已經賣了20多年的蔬菜，她說：“一般來說，春天的時候菜價一天比一天便宜，秋天菜價一天比一天貴，我在北京賣了20多年的菜，感覺就今年的菜價沒規律，我也搞糊涂了，每天去菜場批發價也說不準。”她說，菜貴了，人們買的蔬菜品種就少了，菜攤也沒賺到錢。
今年菜價走勢異常
根據新華社農副產品價格行情監測數據顯示，今年4月我國主要蔬菜品種均價與3月份環比持平略高，而2008年和2009年4月份蔬菜均價都比當年3月份低8—12個百分點。
而徐寬認為，今春北方天氣寒冷、西南地區干旱等多種因素導致蔬菜產量受到影響，蔬菜供應出現短缺，“供不應求”“抬高”了蔬菜整體的價格。“南方旱災讓有些地方的蔬菜都絕收了，外地菜的供應減少了。而北方今年天氣寒冷，本地菜都沒有，要吃外地菜，價格自然上漲了。”
新華社經濟分析師分析認為，今年菜價走勢異常的原因有四：一是今年同期氣溫明顯低于往年，蔬菜生長緩慢且產量明顯下降，供應量大大少于往年同期水平。以價格飛漲的大蒜為例，主要原因是“倒春寒”導致山東、河南、河北等主產區大蒜減產嚴重且上市期推遲。二是農資價格和勞動力成本上漲，進而帶動蔬菜生產成本提高。三是油價提高導致運輸成本有所增加。四是不排除有游資利用前期干旱和低溫題材炒作一些品種價格。
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