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2012年08月28日11:07 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

以酒為媒多產聯動

今年9月9日至13日，第二屆中國(貴州)國際酒類博覽會將在貴陽舉辦，這是貴州省擴大開放的一項重要舉措。

近年來，貴州省以更寬闊的胸懷、更積極的姿態對接中國、擁抱世界，樹立了一個“多彩、開放、奮進”的貴州新形象；以兼容并包、兼收并蓄的姿態，不斷擴大對外開放的步伐，借助外力實現跨越發展。

黨的十七屆五中全會以來，貴州先后舉辦了一系列擴大對外開放和大型招商引資活動。一是2010年12月央企招商，二是兩次赴港招商推介，之后又赴粵滬川學習考察。

為了加大開放的力度和效果，2011年又相繼舉辦了2011生態文明貴陽會議、首屆中國(貴州)國際酒類博覽會暨中國·貴陽投資貿易洽談會，承辦了第九屆全國少數民族傳統體育運動會、全國工商聯十屆五次執委會和全國民營企業助推貴州發展大會等活動，成功引進了一大批項目，簽署了一大批合作協議。

今年以來，貴州乘著國務院出臺《關于進一步促進貴州經濟社會又好又快發展的若干意見》的東風，與多個國家部委簽署戰略合作協議，開放的力度更大。

這些舉措，在貴州都是史無前例的，其效果也是少見的。

今年上半年，貴州克服國際國內不利影響，經濟社會發展呈現“增長穩定、投資增加、調整加快、活力增強、民生改善”的良好態勢，各項主要經濟指標的增幅均高于全國、高于西部。

貴州省委書記、省長趙克志向記者介紹說：“借助外力加快發展，就是要以更寬闊的胸懷、更積極的姿態對接中國、擁抱世界。舉辦這些活動的目的，就是樹立多彩、開放、奮進的貴州新形象，以兼容并包、兼收并蓄的姿態，不斷擴大對外開放，宣傳貴州聲音，增進外界對貴州了解，增強貴州加快發展的信心和決心。”

2012年，貴州省定位于“改革開放年”。該省全面加強與兄弟省區市合作，積極承接海內外產業轉移，主動融入成渝、對接珠三角，加快推進區域經濟交流與合作。成渝地區與貴州山水相連，到2020年將成為我國綜合實力最強的區域之一。以粵港澳為核心的珠三角地區是我國對外開放的門戶和三大經濟引擎之一，泛珠三角區域合作機制的建立和貴陽至廣州兩條陸路快速通道的建設，為貴州加快承接珠三角產業轉移提供了有利條件。

同時，深入推進資源配置體制、財稅體制、國有企業、農村金融改革和醫藥衛生體制等重點領域和關鍵環節的改革。實施支持微型企業發展的“3個15萬元”政策，加快民營經濟發展。完善縣級基本財力保障機制，積極推進擴權強縣，逐步將省市兩級的經濟管理權限下放給縣級政府，拓展縣域經濟加快發展的空間，提高縣域經濟比重。

貴州在擴大改革開放中，加快推進新型工業化建設。

立足資源優勢發展深加工，延長產業鏈，提高附加值，重點推進煤電鋼、煤電鋁、煤電化、煤電磷“四個一體化”，對資源配置進行系統改革，建立和完善礦產、土地等資源配置招投標機制，促進資源優先配置到發展深加工和“一體化”的企業。

改造提升傳統產業，重點打造五張名片。第一張是白酒。貴州是醬香型白酒的主產區，“國酒茅臺”享譽中外。該省充分發揮“國酒茅臺”的核心競爭力，加快把茅臺酒打造成“世界蒸餾酒第一品牌”、把茅臺鎮打造成“中國國酒之心”、把仁懷市打造成“中國國酒文化之都”，到2015年，全省白酒工業總產值1500億元，實現貴州白酒產業跨越式發展。第二張是煙。貴州不斷提升“貴煙”品質，壯大品牌，擴大煙草行業整體競爭力。第三張是茶。“高山云霧出好茶”。貴州海拔高、空氣凈、污染少，茶葉質量優異。預計到“十二五”期末，全省茶園面積將達700萬畝，茶葉加工企業增加至3000家，一批貴茶知名品牌將形成。第四張是民族醫藥。貴州是全國四大中藥材產地之一，素有“夜郎無閑草，黔地多靈藥”之稱，著力打造西部地區重要的中藥現代化生產基地。第五張是旅游。貴州山靈水秀，民族文化古樸多姿，紅色文化積淀深厚，發展旅游業得天獨厚。該省進一步擴大旅游業開放開發力度，加快把旅游業培育成為戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業。

加快培育發展戰略性新興產業。貴州將以煤基新材料、硅系列、LED全產業鏈、特種合金、高端化學品等原材料產業為基礎，大力發展新材料產業；以航空航天、配套零部件等現有軍工裝備技術為支撐，大力發展高端裝備制造業；以新脫硫脫硝技術及裝備等為載體，大力發展節能環保產業；以電子元器件生產與研發比較優勢為依托，大力發展電子信息產業，增強發展的后勁和競爭力。

建設產業園區。工業化必須有載體和路徑。貴州財政每年安排10億元支持工業發展，主要用于園區建設。作為典型的喀斯特山區省份，貴州在園區建設過程中，從嚴控制占用耕地特別是基本農田，盡可能向低山、丘陵發展，同步建設污水和垃圾處理設施，避免走先污染后治理的老路。

黔酒復興正當時

近年來，貴州省高度重視白酒產業發展，先后制定了《關于促進貴州白酒產業又好又快發展的指導意見》、《茅臺酒原產地及赤水河上游地區生態建設和環境保護規劃實施方案》、《清水江流域水污染防治規劃》和《貴州省白酒產業振興計劃》等一系列促進白酒產業發展的政策文件和指導意見，并頒布了《醬香型白酒》、《貴州米酒》等一系列地方標準。各白酒產業聚集地區也先后編制了本地區白酒產業發展規劃和實施細則，對本地區白酒產業現狀、存在問題等進行分析、研究。

如今，在國酒茅臺的引導下，很多二線老名酒開始復蘇，新品牌也正在不斷涌現。黔酒復興之勢正在興起。

黔酒文化積淀深厚

貴州氣候溫和，物產豐富，糧食品類齊全，加之地處長江、珠江兩大河流的上游，水質優良，自古多出佳釀，素有“酒鄉”之美譽。

“于今好酒在茅臺，滇黔川湘客到來。”貴州各族人民喜飲酒、善釀酒，釀酒歷史源遠流長。出土文物表明，早在商末周初，貴州便有了酒。史載，漢時貴州地區生產一種拘醬酒，漢武帝曾大為贊賞。宋代朱弁《曲淆舊聞》記有當時的200種名酒，而產于今貴州一帶的“牂牁酒”和“風曲酒”已頗負盛名。元朝時，播州(現黔北一帶)軍民宣撫使楊漢英特貢仁懷釀制的燒酒，得到元世祖忽必烈的嘉許。此后，每貢必有酒，茅酒飄香御苑。

元明以后，貴州釀酒的優良傳統綿延不斷。現今，有幾十種貴州白酒獲得過省優、國優及國際金獎。黔北赤水河被譽為“美酒河”，河畔酒企林立，名酒美酒數不勝數；茅臺酒更享“國酒”之譽，“茅臺美酒盛名揚，與眾不同韻味長，風來隔壁三家醉，雨過開瓶十里芳”。

貴州美酒醉人，貴州各民族的酒禮酒俗更醉人，其情真意切、其別出心裁、其豐富多彩，顯現著貴州人民的熱情好客、真誠坦率和對本民族文化的傳承與堅守。姑娘酒、討八字酒、栽花竹酒、雞頭酒、交杯酒、打印酒、送客酒、咂酒……酒俗酒禮之盛令人嘆為觀止。

侗族、苗族的“攔門酒”，極具情趣。有貴客到侗寨、苗寨，主人就在寨門口搭起牌坊彩樓，寨中的姑娘們身著節日盛裝，到寨門外排成兩行迎接客人，每個姑娘手里都舉著裝滿米酒的牛角依次向客人敬酒。一牛角可盛一斤多米酒，如果客人不懂規矩，用手去碰牛角，就得將牛角里的酒全部喝下，三下兩下，客人就會醉倒在大門外，故稱“攔門酒”。所以，當姑娘們敬酒時，用不著客套，只需垂下或背著兩手，仰脖伸嘴去接，這樣，一個姑娘敬一口也就算過關了。

“送客酒”，則體現了生活在貴州的少數民族的熱情好客與真摯情感。當你去黔東南一帶的苗家做客，整日伴隨你的就是苗家醇香的米酒。在你準備告別起程時，主人還會為你準備一次情意纏綿的送客酒。客人上路時，主人手持酒杯、酒碗，邊唱邊走，三步一首歌，五步一碗酒，其歌綿綿，其酒濃濃，惜別之情會令人熱淚盈眶。

若是貴客離別，“送客酒”就更令人終生難忘。主人家會在銅鼓坪上踩銅鼓、吹蘆笙，以此招來寨中男女老少加入送客隊伍，寨老自會安排鋪桌擺酒，人們也會自發前來為你唱送客歌、敬送客酒，還有人會為你披紅綢，獻上五顏六色的花帶，將你送出寨門。這其間，歌不斷曲，酒不停碗。出寨門時，主人還會勸你喝下最后一口酒，并在客人臉上彬彬有禮地蓋上一個紅色酒印或寫上一個酒字，以此留下主人以及全寨苗胞的深情厚誼，然后主客才揮手依依惜別。

生活在貴州的少數民族，幾乎家家都會釀酒。對于他們而言，酒絕不是一種單純的飲料，而是貴州各少數民族豐富多彩文化的重要載體。在貴州各民族的生產、生活、社交等各個方面，酒，始終都是不可或缺的。

如詩如畫的山水，輝煌燦爛的文化，食客云集之所，酒神徜徉之地。這就是黔菜源地、中國名酒之鄉——貴州。

黔酒發展勢頭強勁

2011年，是貴州白酒產業加速發展的一年。在強有力的政策支持下，貴州省白酒生產企業達到527家；白酒產量24.66萬千升，同比增長47.57%，增速居全國第4位；實現工業增加值231.78億元，同比增長27.9%，高于全省工業平均增速6.8個百分點；實現利稅184.5億元，同比增長60%；全省酒類出口實現大幅增長，出口貨值達1.08億美元，同比增長69.4%，酒類產品一躍成為貴州省出口貨值最高的食品。

與此同時，該省牽頭制定的《醬香型白酒國家標準》由國家標準委發布，奠定了貴州醬香型白酒在國內市場的地位。去年，貴州白酒企業技改投資規模超過100億元，習酒、珍酒等一批白酒企業加大品牌投入，塑造品牌形象。如今，貴州白酒已有醬香型、濃香型、兼香型、米香型、清香型等多種類型，初步形成了高、中、低檔的搭配格局。

為加快白酒工業的技改擴能步伐，貴州去年陸續組織實施了茅臺酒每年2萬千升、青酒每年1萬千升、金沙回沙酒每年4000千升的生產擴建重點工程。同時，金沙窖酒、董酒、安酒、勻酒等傳統品牌白酒生產企業的改制重組全面完成，存量進一步盤活，總量也不斷做大。

去年舉辦的貴州省白酒產業發展大會，再次明確了該省白酒產業發展的新目標。即到2015年，白酒產量確保80萬千升、力爭達到100萬千升，占全國白酒市場份額的10%左右；白酒工業總產值確保1300億元、力爭達到1500億元；培育一批名優品牌，新增6至10個中國馳名商標和一批著名商標。到2020年，貴州白酒在國內的市場占有率達到20%。

同時，此次大會還確立了加快把茅臺酒打造成“世界蒸餾酒第一品牌”、把茅臺鎮打造成“中國國酒之心”、把仁懷市打造成“中國國酒文化之都”的奮斗目標，努力做到“未來十年中國白酒看貴州”。

未來十年中國白酒看貴州

為了實現“未來十年中國白酒看貴州”的奮斗目標，貴州提出了“白酒看仁懷，仁懷看茅臺”的發展方略。

為了加快白酒產業發展，貴州首先致力于鞏固和提升“國酒茅臺”的地位，全力維護“國酒茅臺”的聲譽，支持和幫助茅臺集團加快發展，鞏固和提升茅臺酒的國酒地位，確保到“十二五”末茅臺酒產量達4萬千升，茅臺集團白酒產量達10萬千升、力爭12萬千升，銷售收入達500億元，基本把茅臺酒打造成“世界蒸餾酒第一品牌”，把茅臺鎮打造成“中國國酒之心”，把仁懷市打造成“中國國酒文化之都”，帶動全省白酒產業快速發展。

貴州深知，僅有一個茅臺是不夠的，全省酒業發展整體水平還亟須提升。該省提出堅持“醬濃并舉、兼有其他”的發展方針，打造一批白酒特色品牌，做大做強白酒產業。未來，貴州將重點投資貴州董酒股份有限公司8000千升/年生產線恢復改造項目、貴州青酒集團有限責任公司新增1萬千升/年白酒擴建工程、貴州萬眾湄窖酒業有限公司新增1200千升/年湄窖基酒技改項目；實施安酒公司6000千升/年填平補齊技改項目、貴州鴨溪酒業有限公司恢復3000千升/年技改項目、貴州省仁懷市茅臺鎮云峰酒業有限公司1000千升/年白酒擴建項目等一批名優白酒的技改投資；大力振興董酒、金沙窖酒、鴨溪窖酒、平壩窖酒、湄窖、青酒、貴州醇、小糊涂仙等一批有發展潛力、市場前景較好的名優品牌，真正形成醬香型、董香型(兼香型)、濃香型及其他各種香型白酒共存和高中低檔產品并舉、大中小企業相結合的貴州白酒發展格局，提升“貴州白酒”品牌的綜合實力和整體競爭力。

“容天下人、賣天下酒”，“不求所有、但求所在”。貴州還充分發揮獨特的環境、資源優勢，吸引國內外白酒生產經營要素向白酒工業園區聚集，做強做大白酒產業。通過打造黔北地區(以遵義市和畢節地區為主)、黔中地區(以貴陽市和安順市為主)、黔南地區(以黔東南州、黔南州和黔西南州為主)三個貴州白酒品牌基地，進一步優化產業布局。

目前，三大貴州白酒品牌基地正在穩步推進。其中，仁懷名酒工業園區已有20多個項目正式開工建設，一期預計總投資36.75億元；黔中平壩縣白酒生態工業園區已有18家生產企業入駐，貴州平壩酒廠資產重組等工作已在進行；黔南地區基地，黔南州已制定了該州的白酒品牌基地建設規劃方案，黔東南、黔西南州企業的技改擴能等工作也在實施中。

這一切，在“中國(貴州)國際酒類博覽會”上都將得以精彩詮釋。

第二屆(貴州)酒博會 招展工作進展順利

本報訊 記者王新偉報道：由商務部、貴州省人民政府聯合主辦的第二屆中國(貴州)國際酒類博覽會將于9月9日至13日在貴陽舉辦，目前各項籌備工作進展順利。

截至目前，已報名參展企業共計1301家，需標準展位4180個，已超總體方案規劃3000個標準展位的目標。其中，境外企業638家，國內企業663家，參展商6505人。

采購商是展會的生命力，是展會可持續發展的基礎。截至目前，已報名參會的采購商達6109家、約13000人。其中，境內采購商6023家(外省3000家)，境外86家，已落實進出口貿易簽約項目4.3億美元，國內貿易項目300億元人民幣(未含茅臺100億元)。

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