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國家機(jī)關(guān)食堂過緊日子:住建部食堂日用油減10斤

2013年12月19日10:42 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號:T|T
關(guān)鍵詞: 食堂 中央國家機(jī)關(guān) 光盤 食材 腌制 教育部 芹菜 國管局 小份菜 半份菜

中央國家機(jī)關(guān)拒絕用餐浪費(fèi)

公務(wù)接待餐飲經(jīng)費(fèi)降六成(厲行節(jié)約 反對浪費(fèi))

最近,一組數(shù)據(jù)引人注目:今年以來,中央國家機(jī)關(guān)各單位各部門公務(wù)接待中的餐飲經(jīng)費(fèi)下降60%,餐廚垃圾普遍下降30%以上,食堂水電氣消耗下降4%。

數(shù)字的背后,是中央八項規(guī)定在中央國家機(jī)關(guān)各單位各部門持續(xù)深入推行取得的成效,是國家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、中央國家機(jī)關(guān)精神文明建設(shè)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組在中央國家機(jī)關(guān)開展的持續(xù)近一年的“文明用餐、反對浪費(fèi)”行動結(jié)出的碩果。

加強(qiáng)監(jiān)督——

“光盤行動”蔚成風(fēng)氣

印有“一粒米千滴汗、粒粒糧食汗珠換”的標(biāo)語、標(biāo)注“節(jié)約糧食、光盤行動”的宣傳畫、顯示“勤打少打、拒絕浪費(fèi)”的電子屏幕……中央國家機(jī)關(guān)用不同形式向干部職工宣傳“文明用餐、反對浪費(fèi)”的理念,“就是要努力營造艱苦和諧的用餐文化氛圍,使文明用餐意識逐步內(nèi)化于心。”國管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

節(jié)約靠引導(dǎo)和自覺,也離不開管理和監(jiān)督。前幾天,一名剛到水利部機(jī)關(guān)工作不久的年輕女公務(wù)員剩了不少飯菜,被文明用餐監(jiān)督員指出不該浪費(fèi),這位女公務(wù)員羞愧地將托盤端了回去,把飯菜吃完。

現(xiàn)在,國管局在食堂垃圾桶、餐具回收筐旁設(shè)立了提示牌和監(jiān)控探頭,在餐廳實時播放干部職工傾倒剩菜剩飯情況;水利部、發(fā)改委、國資委、安監(jiān)總局、人民銀行等單位,或?qū)iT成立文明用餐檢查小組,或安排節(jié)約用餐監(jiān)督員,對浪費(fèi)現(xiàn)象及時勸阻和制止,了解剩飯剩菜原因,征求意見建議……

經(jīng)過有效引導(dǎo)和監(jiān)督,“光盤”在中央國家機(jī)關(guān)蔚成風(fēng)氣。95%以上到食堂就餐的國務(wù)院法制辦干部職工能夠做到“光盤”,“原來每天中午餐余垃圾的泔水桶有2—3桶,現(xiàn)在不到一桶,餐余垃圾主要是骨頭、紅薯皮等。” 國稅總局機(jī)關(guān)食堂的管理人員告訴記者。

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