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周仁昌:開著奔馳寶馬來養蝦,后面打著背包回家。
記者:真的這么慘?
周仁昌:有比這還慘的,打著背包回家的還好,還有負債一生的。
“開著名車來養蝦,打著背包回家。”說的就是十年前的海南養蝦業,技術的不成熟和市場價格的動蕩,讓養蝦人的命運大起大落。最慘的時候,只能用蝦塘抵債,而林雄位于三亞市樂東縣黃流鎮的這塊220畝的養殖基地,就是別人用來抵債給他的蝦塘。
蝦塘在手,林雄卻不用來養蝦,而是養殖當時利潤很高的石斑魚。然而他一開始,卻意外發現了這片蝦塘的一個特殊之處,因為這個特殊之處,林雄每年只賣三個月的青石斑魚卵,竟然比別人賣一年的錢,還要多上好幾倍。這究竟是怎么回事呢?
記者去采訪時,剛好有人來買魚卵,他們說的一句話引起了記者的注意。
記者:你們是哪來的?
農戶:(三亞)崖城。
記者:為什么來這里買?
農戶:別的地方沒有,只有這里有。
原來,每年的12月份到第二年的3月份,氣溫過低讓海南絕大部分地區的石斑魚都停止了產卵,魚卵成了養殖戶們最稀缺的寶貝,這時候如果誰家有魚卵,就可以賺到比平時多十倍的錢。恰好,林雄所在的三亞市樂東縣,氣溫常年偏高,這里的石斑魚一年四季都有卵。林雄在發現了這個天然的優勢之后,決定把它發揮到最大。為此,還做了一件十分反常的事。
給魚挪塘,是最麻煩的一件事。這一天,石斑魚本來好好地在池子里住著,林雄卻偏要把它們全部挪到另一個池塘里去。這兩個池塘一模一樣,水也來自同一片海域,為什么非要換一個池塘呢?
林雄:產卵的時候,水質要干凈,搬個干凈的塘。
原來,林雄特意讓自己的青石斑魚反季節產卵——別的魚產卵的時候,他的魚休息。當冬天別的魚產不出卵時,他的魚就開始使勁產卵。而給魚換塘后的一兩天,魚就可以馬上產卵了。這樣一來,林雄的場里不僅有卵,還能控制魚出卵的時間,只要客戶要,他這里就能有。
林雄:這個季節別的地方卵很少,我們賣3000塊錢一公斤還是供不應求,比別的時間多了十倍。