全球性糧食危機掀起國內馬鈴薯商業熱潮
聯合國不惜大動干戈在羅馬召開世界糧食高級別會議，而且一開就是三天。
記者：“與會代表在經過了艱難的磋商和爭論之后，最終通過了世界糧食安全宣言。”
聯合國秘書長潘基文在會議上表示，面對目前的高糧價，全球每年需要再投入150億到200億美元，以擴大糧食生產，這筆資金的來源以缺糧國家自身出資為主，同時，世界銀行和國際貨幣基金組織也將提供相應支持。
拿錢出來到國際市場上去買糧食是一個辦法，但缺糧國家大多是貧窮國，拿出這筆錢來并不容易，所以更多地要依靠這些國家在自己國內想辦法，比如能否健全糧食市場，能否增加糧食投資，能否加強農村基礎設施，通過這些辦法來提高自己的糧食產量。
有預測說此輪糧食危機將持續到2010年，一場“無聲的饑荒”正在全球蔓延，怎么辦？各個國家都在想不同的辦法。孟加拉也深受高糧價的困擾，米價一年上漲一倍，政府目前開始倡導民眾要多吃馬鈴薯，用馬鈴薯來代替主食，這一倡議引起世界上不少國家的興趣，似乎解決糧食問題多了一條道路，在本次世界糧食峰會上，記者也采訪到了孟加拉國農業與水利部顧問Karim，是他在國內首先提出用馬鈴薯代替主食的倡議的。
孟加拉國農業與水利部顧問Karim：“我們現在鼓勵全民食用馬鈴薯，我們計劃在未來60天內到全國不同的地區去做宣傳推廣工作，告訴人們食用馬鈴薯的益處，也讓人們更多的了解馬鈴薯可以成為大米的替代食品，在那個過程中，我們也會把發展中的信息告訴不同地方的人們。”
記者：“孟加拉政府是如何想到用馬鈴薯代替稻米？”
Karim：“因為人們的飲食習慣在短時間內不可能改變，因為它是多種因素共同作用的結果，它和一個國家的經濟狀況、購買力，和人民生活習慣密切相關，因此我們希望在未來一段時間內，隨著經濟狀況的好轉，人民收入的增加，馬鈴薯能夠慢慢成為人們生活中一種重要的食物。”
石油漲價了，替代能源成了熱點，糧食漲價了，替代食品也炙手可熱，馬鈴薯位居小麥和水稻之后，是世界第三大重要農作物，過去它一直其貌不揚，身價很低，可是，在糧食短缺的時候，馬鈴薯廉價、高產的優點就顯現出來了，聯合國把今年定為國際馬鈴薯年，許多國家也在倡導用馬鈴薯替代糧食，讓人意想不到的是，國際糧食市場的這種變化，卻在深處內陸的甘肅定西，掀起了一場商業熱潮。
在定西市安定區的內官營鎮，記者見到了從事馬鈴薯出口貿易的定西石羊倍里工貿有限公司總經理張璓靈，她告訴記者，隨著國際糧價的不斷走高，國際上對馬鈴薯的需求也越來越多，現在她已經把馬鈴薯出口的生意做到了阿聯酋的迪拜。
張璓靈告訴記者，她原本是做地毯出口生意，由于糧價從2006年開始大幅上漲，于是公司在2006年3月啟動了馬鈴薯出口銷售的業務，當年出口了馬鈴薯860噸，出口額度達到了21.7萬美元，而在 2007年9月中國馬鈴薯大會期間，他們迪拜的客戶還專程過來參加了大會，并帶來了迪拜市場最大的銷售合作伙伴薩達特先生一同考察，以及當場簽定出口銷售合同16000噸，2007年完成26000噸。
在張璓靈的帶領下，記者參觀了他們在安定區培植的三千多畝的鮮薯種植基地，張璓靈告訴記者，在國際糧價持續走高的時候，他們意識到擴大種植面積并開發優質品種是當務之急，目前他們公司的新大坪、夏波蒂這兩個品種頗受外商歡迎。
定西石羊倍里工貿有限公司總經理張璓靈：“今年還是把迪拜的市場繼續做好，做成熟，因為客戶想把周邊的比如阿曼、蘇丹、埃及這幾個市場開拓一下。”
隨后記者又來到了另外一家出口馬鈴薯的公司，公司的負責人告訴記者，隨著糧食短缺導致國際上對馬鈴薯的需求量不斷增加，他們的出口業務也在快速發展。
定西市新絲路農產品進出口有限公司徐志專：“當時出口的是馬來西亞和科威特，后來還有俄羅斯和阿聯酋。”
徐志專告訴記者，食品短缺和糧價上漲等食品危機問題，正困擾著中東一些國家，這些國家的糧食代理商通過客戶之間的相互介紹，找到了他們，除了出口鮮薯以外，記者在甘肅超興淀粉制品有限公司，還看到了馬鈴薯全粉、精淀粉生產線正在開足馬力生產，庫房里整整齊齊堆放著一排排新產品。
甘肅超興淀粉制品有限公司人事部部長韓洲澤：“我們是從2007年4月取得出口權的，從4月份到去年年底，總共出口2300噸淀粉，其中馬鈴薯精淀粉是800噸，全粉是1500噸，出口的國家主要有亞洲馬來西亞、菲律賓、韓國，非洲孟加拉國，歐洲俄羅斯，澳大利亞等國家。”
韓洲澤還告訴記者，從去年春季過后，當意識到國際糧價的持續走高，可能會給公司帶來更大的出口定單時，他們就加大了各類馬鈴薯產品的產量，收購窖藏鮮薯2萬噸，生產精淀粉2500噸、全粉2100噸，產值3140萬元，今年公司又在石泉、香泉、青嵐建立良種擴繁基地1800畝，加工薯基地13000畝，以滿足這些糧食緊缺國家的出口需要，而令記者疑惑的是對于地處甘肅這樣一個偏遠的山區，他們又是如何和這些境外國家取得商貿聯系的？
韓洲澤：“我們有一個網站，他們通過看到我們的網站，就自己就找上門來。”
韓洲澤告訴記者，馬鈴薯精淀粉加工能力由原來的不足2萬噸增加到12萬噸，消化鮮薯35萬噸；安定區馬鈴薯加工企業總產值達到3.5億元，占馬鈴薯產業總產值的32%，在采訪中記者發現，從加工環節來看，超興淀粉制品有限公司已經形成了精淀粉、全粉、變性淀粉和馬鈴薯休閑食品為主的馬鈴薯精深加工體系，而出口的這些國家，對于超興淀粉的用途也范圍廣泛。
韓洲澤：“他們大部分都用在食品方面，包括精淀粉和全粉都用在蓬化食品和冷凍食品。”
韓洲澤還詳細地幫記者算了一筆賬：安定區現有的馬鈴薯加工企業加工能力15.3萬噸，這些項目建成后，加工能力將達到30萬噸，產值超過20億元，供應這些因缺少糧食，而大量依賴他們公司淀粉產品的國家，是不成問題的。
韓洲澤：“最近我們的幾位老總都出去專門考察市場，通過考察我們準備把產品的加工各方面，包括衛生質量方面將提高，合乎外商標準。”
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