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新聞溯源
記者查詢發現，在2008 年三聚氰胺事件發生后，衛生部展開的全國性整治行動中發現，在山東淄博，山西臨汾、大同和河北阜城一帶存在違法使用皮革水解物加工成食用明膠、食用蛋白制品的行為。隨后，打擊添加皮革水解物是乳業及乳制品生產領域的重中之重。
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香精勾兌出“濃香豆漿”
最近，網上瘋傳的一個鮮豆漿制作公式讓人膽戰心驚：白開水+豆漿香精=鮮豆漿。我們每天早晨喝的豆漿，有可能是水和添加劑？而在南京長虹路批發市場兩家專門銷售食品添加劑的店里， 果真在賣豆漿香精。賣香精的老板透露，用了豆漿香精， 在10 斤好豆漿中加50 斤的水都沒問題。照此說法，10 斤豆漿能擴成60 斤！ 有賣豆漿的老板更是自揭內幕：賣豆漿的，大多都往里面“添了東西”。
據悉，豆漿香精為白色粉末，有一股濃重的香甜味。南京有部分豆漿店所賣豆漿是加入豆漿香精、豆漿增稠劑和甜味素調制而成。據調查，加入豆漿香精配成的“香豆漿”和家磨豆漿相比，兩者顏色近似，但家磨豆漿表面的泡沫較多，有豆腥味，而“香豆漿” 的香味比較濃。而據豆漿香精的生產廠家透露，豆漿香精中沒有任何黃豆提取物，只是用香精勾兌加入一些葡萄糖制作而成。
這種豆漿真能喝嗎？一位業內人士表示， 食用過多會有不良影響。
“比如豆漿香精里的香蘭素，是一種人工合成香精，大劑量使用可以導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難。”
（揚子晚報）